Sorteren

Na de beoordeling door onze kwaliteitsdienst wordt de kwaliteit van ieder ei individueel beoordeeld op de sorteermachine. Een akoestisch systeem scant de eierschaal op kleine barstjes en met behulp van camera's en een speciale belichting worden lekkende en vuile eieren gedetecteerd. De eieren waar een afwijking wordt gevonden worden automatisch verwijderd.

Eieren zijn er in verschillende formaten. Om de verschillende formaten van elkaar te onderscheiden wordt in onze sorteermachine elk ei individueel gewogen en automatisch in één van de categorieën ingedeeld.